Ціни на яйця в Україні: фахівці розповіли, коли очікувати чергове зростання цін

Сьогодні середня ціна на яйця в Україні варіюється в діапазоні від 50 до 70 гривень за десяток.

Чи варто очікувати подальшого зростання ціни, на думку фахівців, і з чим пов’язані такі коливання – дізнавалися журналісти видання.

Спеціаліст асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) Максим Гопка стверджує, що за 7-15 днів до Великодня, тобто на початку квітня, по всій Україні слід очікувати активного підвищення ціни на яйця.

За словами експерта, на сьогодні середня ціна на яйця коливається в межах 50-70 гривень за десяток. Залежно від категорії та регіону можна знайти яйця і трохи дешевше – по 40-45 гривень за десяток.

Ціна на яйця різко зросла наприкінці минулого року. Проте після Нового року вона трохи знизилася. Фахівці пояснюють це кількома факторами: стабільністю електропостачання, що впливає на виробництво, а також теплою зимою, яка зменшила витрати на утримання птахофабрик.

Ще один важливий фактор, який вплинув на вартість яєць, – це збільшення пропозиції. Минулого року почалося відновлення виробництва, і порівняно з 2023 роком обсяги виросли приблизно на 0,7%. Це невелике, але помітне зростання, яке вже впливає на ринок. Більше того, експерти прогнозують, що відновлення виробництва триватиме й у 2025 році.

Однак слід бути готовими до активного зростання цін напередодні Великодня, оскільки в цей період попит на яйця традиційно стрімко зростає.