Нове дослідження, опубліковане в журналі European Heart Journal, показало: люди, які п’ють каву переважно зранку, можуть мати нижчий ризик смерті — особливо від серцево-судинних захворювань — у порівнянні з тими, хто п’є каву впродовж дня або взагалі її не п’є.
Результати підтверджують цікаву думку: важливий не тільки обʼєм випитої кави, а й коли саме її пʼють — це може впливати на довгострокове здоровʼя, пише Одеса24. Ще раніше деякі дослідження натякали, що помірне споживання кави — скоріше корисно. Але якщо зловживати цим напоєм, то проблем не уникнути. Тому вчені запідозрили, що справа не лише у кількості, а й у кавових звичках.
Щоб перевірити цю ідею, науковці проаналізували дані понад 40 000 дорослих американців за період з 1999 по 2018 рік — у рамках Національного опитування здоровʼя та харчування (NHANES). Учасників просили фіксувати усе, що вони їли та пили протягом доби — включно з часом вживання кави. Застосувавши метод кластерного аналізу (звучить складно, але це щось типу наукового «Google-аналітика»), дослідники виявили чіткі закономірності.
Виділилися дві групи: ранкові кавомани (з 4 ранку до полудня); і ті, хто рівномірно розтягує чашечки кави на весь день. Для повноти картини вчені додали ще два окремі дослідження, де детальніше вивчали харчові звички понад 1400 медичних працівників. Ці додаткові дані підтвердили схожі тенденції — ранкова кава в тренді не лише серед американців.
Протягом майже 10 років вчені відстежували здоровʼя учасників. За цей час померли понад 4200 людей, з яких близько 1270 — від серцево-судинних хвороб, а ще близько 930 — від раку. І тут починається найцікавіше. Люди, які пили каву переважно зранку, мали на 16% менший ризик померти взагалі від будь-якої причини протягом дослідження. А ризик померти від серцево-судинних хвороб у таких людей був на 31% менший, ніж у тих, хто каву не пив. А ось ті, хто пив каву впродовж дня — на жаль, особливої переваги не мали. Крім того, чим більше кави людина випивала вранці — тим нижчим був її ризик смерті. А от денні кавові марафони такого ефекту не давали.
Чому так? Є кілька гіпотез:
- організм працює за своїм природним ритмом — циркадним. Кава в обід чи ввечері може порушувати його, знижуючи вироблення мелатоніну — гормону сну. А це — вищий тиск і більше шансів отримати проблеми із серцем;
- у каві багато корисних сполук, які знижують запалення. А маркери запалення у людини природно підвищені саме вранці. Тож кавова атака в цей час — особливо ефективна.
Втім, вчені чесно попереджають: дослідження — спостережне. Це не експеримент у лабораторії з ідеальними умовами. Люди могли забути, що їли або пили; хтось перебільшував, а хтось — скромно занижував кількість кавових ритуалів. Але висновок такий: кава зранку — це не просто затишний ритуал для інстаграму. Це — можливо, стратегічно правильний вклад у довге й здорове життя. Тож якщо ви читаєте це з чашкою кави о 9 ранку — на вас дивиться усміхнений учений з European Heart Journal і киває з повагою.
Підписуйтесь на Новини Одещини Telegram / Facebook / Google News
