Українцям варто готуватися до чергового стрибка цін на курячі яйця. Уже в грудні вартість продукту може зрости на 15–20%.
Про це розповів виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко. За його словами, до кінця листопада істотних змін не буде, адже зараз ціни навіть трохи впали через менший попит і відключення світла. Але у грудні вони повернуться до рівня жовтня — тобто знову підуть угору.
Основна причина — зростання собівартості виробництва. Найбільше на ціни тисне подорожчання електроенергії та комбікорму. Через відключення птахівникам доводиться використовувати генератори, що значно збільшує витрати.
«Інкубація та вирощування курей-несучок вимагають стабільного постачання електроенергії. Без цього неможливо підтримувати правильну температуру й освітлення. А кожен збій — це додаткові втрати», — пояснює Карпенко.
За його словами, електроенергія становить 7–12% у собівартості продукції, але для деяких підприємств цей показник сягає 30%. Крім того, дорожчає комбікорм, який також потребує електроенергії у виробництві. Усе це запускає ланцюговий ефект: витрати ростуть на всіх етапах, а разом із ними — і ціна на яйця.
Експерти зазначають, що подібна ситуація може повторюватися взимку, якщо зростуть ціни на енергоносії чи погіршиться ситуація зі світлом.
Раніше повідомлялося, що восени виробники вже підвищили ціни на сири на 5%, а дешевші сирні продукти почали купувати активніше. Нацбанк тим часом заспокоює — темпи зростання цін загалом сповільнилися завдяки новому врожаю, хоча м’ясо й фрукти все одно продовжують дорожчати.
Підписуйтесь на Новини Одещини Telegram / Facebook / Google News
